Duivelse kip … snel en makkelijk

Voor 2 personen (want je eet je vingers er bij op):

  • 400 gram kippendijfilet (net wat vetter en lekkerder dan gewone kipfilet … vind ik)
  • 1/2 ui … niet al te fijn gesneden
  • bakje champignons gesneden
  • 1/2 – 1 bakje creme fraiche (naar smaak)

Marinade … alle ingrediënten mengen:

  • 3 el ketchup
  • 3 el sojasaus
  • 3el azijn
  • 1/2 – 1 zakje nasikruiden of meer naar smaak
  • 1 forse teenknoflook
  • t tl sambal of meer naar smaak

Bereiding:

  • kipfilet bakken in wokolie
  • ui en champignons toevoegen en meebakken
  • marinademix er doorheen
  • 15 minuten zacht laten sudderen
  • creme fraiche toevoegen

Lekker met een broodje of wat sla … en een broodje.

2 comments

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.