Coleslaw met cranberry’s …

Een salade die overal bij past … lekker en simpel!

Ingredienten

• 3 el mayonaise
• 2 el kruiden azijn of rice wine
• 1 witte kool/ spitskool (of gesneden)
• naar smaak cranberry’s

Bereiden

1. Meng de mayonaise met de azijn. Voeg de kool toe, schep om en laat afgedekt minstens 30 min. staan. Langer kan ook, de kool wordt daardoor wat zachter van structuur.
2. Meng de kool met de cranberry’s, peper en zout.

De foto is van een Aziatisch recept waar aan de mayonaise ook honing en sojasaus is toegevoegd. Sesamzaad om er overheen te strooien.